Ricettina sfiziosetta, io l’ho “dietetizzata” (mannaggia a me……… ) ma vi metto anche la versione goduriosa 😀
Innanzitutto ho messo in planetaria le farine con il burro e lo zucchero, e l’ho fatta andare qualche minuto con la frusta K.
Il composto diventera’ sabbioso, quindi aggiungete l’uovo e l’acqua
Lavoratela velocemente, il burro non si deve scaldare percio’ anche se non avete la planetaria cercate di non usare le mani o al limite raffreddatele bene sotto l’acqua.
Questo il risultato, l’ho appoggiato sulla carta forno sul tavolo
Poi l’ho ricoperto con un altro foglio e l’ho steso ad una altezza uniforme
Ho quindo tolto il foglio sopra e ho rettificato per avere un rettangolo
Poi ho spalmato la marmellata, non abbondate altrimenti esce quando arrotolate
quindi aiutandomi con la carta forno ho arrotolato
e messo in frigo una mezz’oretta per poterlo tagliare meglio.
Poi con un coltellino molto affilato ho tagliato tante fette dello spessore di 1 cm circa
e le ho infornate a 180° per 15 min.
Eccole una volta cotte
Che dire? Buoni, buoni! Verrebbero meglio con la Nutella… la marmellata con il calore trabocca, pero’ sono golosi anche cosi’ 😉
