Brioche senza sfogliatura

Senza sfogliatura significa che non potete aspettarvi come risultato le brioches che mangiate al bar!

Sappiate comunque che la sfogliatura si fa piegando nella pasta il burro, percio’ questa versione di Brioche e’, oltre che semplice da preparare, anche piu’ leggera!

Al momento non ho sottomano le foto dei risultati ma il procedimento del taglio e arrotolamento e’ lo stesso delle altre brioches che avevo messo sul blog (queste).

In famiglia questa versione e’ piaciuta di piu’, secondo me l’uovo ci sta e serve: diciamo che potete scegliere fra le due versioni, in caso di intolleranze all’uovo per es. scegliete l’altra 😉

Ricetta trovata su Internet, ovviamente modificata a mio gusto!!! 😀

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