Briochine non sfogliate

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERASenza uova, e con poco burro!

Questa volta non sfogliate, ma la prossima volta che le faro’ ho intenzione di avventurarmi con la sfogliatura.

Ma si tratta solo di una sfida con me stessa: questa versione e’ gia’ pienamente soddisfacente, nonostante i condimenti siano veramente ridotti!

Ricettina sfiziosetta trovata su Cookaround, e modificata a mio gusto.

Questo l’impasto pronto per essere steso

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

e questa la meta’ stesa

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

pronta per essere affettata dal mio MERAVIGLIOSO porzionatore.

Eccolo

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

ed ecco la pasta tagliata

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

e il primo farcito come piace ai miei bambini, con le gocce di cioccolato

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

ecco la prima brioscina arrotolata su se’ stessa

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

e una delle due teglie

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

(in tutto sono venuti una trentina di pezzi, percio’ 2 teglie piene piene)

ed ecco dopo la cottura (la prossima volta qualche minuto in piu’)

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

1 commento su “Briochine non sfogliate”

  1. Pingback: Chiara e Tuorlo brioches con pasta madre o lievito birra | www.chiaraetuorlo.com

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.