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Blog Archives for category Ricette base

Crostata fresca al limone

Poche cose sono piu’ gradevoli di questa torta con questo caldo! Ricettina semplice ma d’effetto, se la porterete da amici… Continue reading »

Glassa veloce al cacao senza burro e panna

La settimana scorsa mi e’ capitata fra le mani una confezione di cacao in polvere della Perugina, leggo dietro le… Continue reading »

Aroma pizza fatto in casa con l’essiccatore

Ebbene si’ mi sono inventata anche questa! Niente aromi artificiali, tutto naturale! Avevo avanzato della polpa di pomodoro finissima, cosi’… Continue reading »

Pasta frolla per tartellette

Dal libro di Felder โ€˜ PATISSERIE!โ€™. Ricetta perfetta per dei deliziosi pasticcini! Ingredienti: farina (per dolci, una farina debole) 150… Continue reading »

Gelatina lucida alla frutta

Dal libro di Felder ‘ PATISSERIE!’. La gelatina lucida che serve a rendere bellissime le tartellette alla frutta, impedendo anche… Continue reading »

Glassa reale

E’ la glassa che si usa per decorare i biscotti, quella fatta con l’albume. Ha il grande vantaggio di durare… Continue reading »

Plumcake allo yogurt con scaglie di cioccolato

Dolcino da colazione, ricettina trovata su una rivista e ovviamente alleggerita (yogurt al posto della panna). Proprio per provare ho… Continue reading »

Finta frolla con patate lesse

Chiamiamola impropriamente frolla, io l’ho usata per fare dei buoni biscotti con la marmellata. Gli ingredienti sono: farina per dolci… Continue reading »

Pizzette del bar (con impasto multiuso da buffet)

Qui al nord la rosticceria palermitana? Ebbene si’ ๐Ÿ˜€ Solo ieri ho scoperto che le pizzette sofficissime che vendono in… Continue reading »

Pasta Sfoglia? Si’, ma finta!

Come primo passo verso la sfogliatura direi che questa ricetta e’ perfetta! Basta pasta sfoglia comprata (ma cosa ci mettono… Continue reading »