Blog Archives for category Buffet

Crackers soffiati allo zafferano

I Crackers soffiati allo zafferano sono fantastici per un antipasto, un aperitivo, o come leggeri spezza fame. In questo articolo… Continue reading »

Khachapuri – pane georgiano

Devo dare il merito di avermi parlato di questo Khachapuri – Pane Georgiano al mio amico Giorgio. Dopo aver visto… Continue reading »

Torta senza cottura budino e biscotti

La Torta senza cottura budino e biscotti e’ un modo super goloso di preparare un dolce in modo semplice e… Continue reading »

Bagel

Vi presento i miei Bagel perfetti, orgogliosamente frutto della mia esperienza con gli impasti e del mio sesto senso in… Continue reading »

Scaccia Ragusana

La Scaccia o Scacciata Ragusana rappresenta uno dei piatti tipici della tradizione culinaria siciliana. E che c’entro io, veneta, con… Continue reading »

Panini al tè verde

Ho cotto questi bei panini al tè verde oggi, dopo aver impastato non ricordo più se due o tre giorni… Continue reading »

Pane incamiciato 4 punte

Quanto mi piacciono questi pani! Ci sono varie versioni e questo e’ il mio PANE INCAMICIATO A 4 PUNTE. Si… Continue reading »

Pane incamiciato a forma di Rosa

Oh che devo dire mi è presa la fissa del PANE INCAMICIATO e questo A FORMA DI ROSA mi incuriosiva… Continue reading »

Focacce al cacao tipo snickers

Ricetta inventata, e posso affermare perfetta! Ho scattato questa foto dopo aver estratto quasi 3 kg di impasto dal cestello… Continue reading »

Maionese di salmone affumicato

Raccolta condimenti: Maionese di salmone affumicato e olive, su base bianca. Una delle pizze servite al buffet. La ricetta della… Continue reading »