Waffle con la mela nell’impasto
I waffle sono divertenti per questa struttura pieno vuoto unica nel loro genere, aggiungiamo che in questi si sente la dolcezza della mela?
Buffet
Carote nere in vaso sotto aceto
Mettere le carote nere sotto aceto al posto delle normali arancioni vi farà ottenere un vaso di un viola intenso!
Chips di mela
Le Chips di mela di Christophe Adam non sono dei semplici anelli di mela essiccati, sono molto di più!
Torta alle mele
Questa torta alle mele è così: un risultato straordinario grazie innanzitutto all’abbinata di consistenze diverse, e all’uso di questo guscio di pasta brisee in versione dolce che sostituisce la classica frolla in modo certo inconsueto ma sorprendente, soprattutto al primo morso quando l’occhio ti dice “crostata=frolla” e la lingua e la bocca invece capiscono che l’occhio ha sbagliato clamorosamente!
Nachos o Tortilla chips
I Nachos (o Tortilla chips) sono un antipasto favoloso per una deliziosa cenetta messicana, anche preparata in casa
Focaccia di zucca
Questa focaccia di zucca è molto colorata, ma anche molto soffice, e vi posso garantire anche estremamente profumata!
Pancake salati
I pancake a casa mia piacciono moltissimo, ne ho parecchie versioni tutte in versione dolce. Perchè non inventare anche i Pancake salati?
Bocconcini di pane
Per la prima volta ho usato questo impasto per dei deliziosi, piccolissimi panini con tanti semini, la prossima volta provo a fare delle piccole pizze: Credo possa essere fantastico avere un impasto utilizzabile nei due modi, in vista di un buffet può essere comodissimo!
Crackers soffiati allo zafferano
I Crackers soffiati allo zafferano sono fantastici per un antipasto, un aperitivo, o come leggeri spezza fame. In questo articolo vi spiego come ottenere con facilita’ dei crackers vuoti e leggeri. Si preparano in poco tempo con ingredienti che normalmente abbiamo in casa, ben chiusi in un contenitore si mantengono benissimo rimanendo profumati e fragranti …
Khachapuri – pane georgiano
Devo dare il merito di avermi parlato di questo Khachapuri – Pane Georgiano al mio amico Giorgio. Dopo aver visto le foto delle mie Fruste di pizza lievitate mi ha scritto che esteticamente gli avevano ricordato questa delizia. Ovviamente mi sono incuriosita, ho fatto parecchie ricerche on line e alla fine ho scelto il sito …