Blog Archives for category Cucina dei miei viaggi

English Muffin

Avevo sempre visto gli English Muffin soprattutto nei gruppi fb americani o in siti stranieri, ma scioccamente credevo che questa… Continue reading »

Clafoutis alle ciliegie

Il Clafoutis alle ciliegie e’ un classico della cucina francese, addirittura se preparato con altra frutta quale per esempio prugne… Continue reading »

Castella cake senza forno

  Questo Castella cake senza forno e’ una versione molto divertente di questa particolarissima torta, che in italiano ha anche… Continue reading »

Bakewell Tart

La Bakewell Tart e’ una classica torta inglese, che alle mele abbina una deliziosa crema frangipane. Classicamente nella tradizione anglosassone… Continue reading »

Khachapuri – pane georgiano

Devo dare il merito di avermi parlato di questo Khachapuri – Pane Georgiano al mio amico Giorgio. Dopo aver visto… Continue reading »

Bagel

Vi presento i miei Bagel perfetti, orgogliosamente frutto della mia esperienza con gli impasti e del mio sesto senso in… Continue reading »

Franzbrotchen amburghese

Girovagando su Pinterest mi sono imbattuta in questi dolcetti tedeschi, e la formatura mi ha incuriosita tantissimo li ho rifatti… Continue reading »

Shortbread al papavero

Ricetta del libro Cucinare dolci per Natale, cottura rivista. Versione alternativa dei tipici biscottini inglesi superburrosi, devo dire piuttosto sfiziosa… Continue reading »

Apfelschmarrn

Apfelschmarrn tradotto diventa ‘frittata dolce di mele’ e mi rendo conto che nemmeno la foto invoglia molto alla preparazione, pero’… Continue reading »

Empanadas al forno

Mia sorella abita ormai da anni in Spagna, e tempo fa mi aveva regalato un librone sulle Tapas. Ero sempre… Continue reading »