Privacy Policy

Blog Archives for category L’angolo del salato

Barbarapa’ – dolce e salata

Rosa come Barbapapa’, sana come una rapa 🙂 Adoro il viola, e adoro giocare con i colori nel cibo quindi………………….. Continue reading »

Pane con licoli cotto in pentola

Dopo aver fatto con grande soddisfazione questo pane ho nel frattempo comprato una pentola un po’ piu’ grande per un… Continue reading »

Focaccia mix farine, a lievitazione mista

Che soddisfazione queste focacce! Un mix di farine difficili, deboli e anche senza glutine… Tuttavia e’ andata benissimo come spesso… Continue reading »

Pagnottona con licoli

Ed era ora! Questo pane è un mix………… di suggerimenti: ho parlato con parecchi miei amici de La Confraternita della… Continue reading »

Maionese di salmone affumicato

Raccolta condimenti: Maionese di salmone affumicato e olive, su base bianca. Una delle pizze servite al buffet. La ricetta della… Continue reading »

Maionese di peperoni

Raccolta condimenti: Maionese di peperoni e burratina affumicata, su base bianca. Una delle pizze servite al buffet. La ricetta della… Continue reading »

Spuma di bufala e polvere di Moringa

Raccolta condimenti: Spuma di Bufala e polvere di Moringa, su base bianca. Una delle pizze servite al buffet. Spuma già… Continue reading »

Le Matematiche per un buffet!

Quando dobbiamo preparare un buffet per amici il primo pensiero e’ sicuramente come riuscire ad organizzarsi in modo da godersi… Continue reading »

Le Matematiche – pizza in teglia con pasta madre solida

Ricetta già fatta, ma stavolta con la pms rinfrescata da 3 ore. Ho fatto una sola teglia tonda diametro 32… Continue reading »

Licolina

Il mio rapporto con i lieviti naturali lo sapete tutti rasenta il morboso ahahahahah Quando vedo che scendono sotto una… Continue reading »