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Blog Archives for category Latticini fatti in casa

Fogli di mozzarella_3

Fogli di mozzarella

Ho guardato parecchi post su Pinterest. Prepararla e’ veramente una sciocchezza, piu’ che una ricetta stavolta vi passo un procedimento…. Continue reading »

Ricotta_6

Ricotta fatta in casa, dopo il Primosale

Questo e’ un formaggio semplicissimo da fare! Ogni volta che preparo il Primosale utilizzo il siero che rimane nella pentola… Continue reading »

Primosale_11

Formaggio primosale fatto in casa, con caglio

Mi sto avventurando nel campo dei formaggi fatti in casa, ormai il primosale e’ diventato un appuntamento settimanale! Ho seguito… Continue reading »

Fiocchi di Latte_3

Fiocchi di latte fatti in casa

Ebbene si’. proprio come il famoso formaggio che vendono! Ricetta presa qui dal programma tv Detto Fatto. Per provarla mi… Continue reading »

Primosale_11

Formaggi fatti in casa

Poiche’ ho gia’ fatto qualche esperimento, li raggruppo qui, specificando cosa ho usato per prepararli. Ora provvedo ad aggiornare con… Continue reading »

Yogurt al limone_1

Yogurt al limone

Anche stavolta ‘buona la prima’! Sempre nella yogurtiera con i vasetti, stavolta con il latte parzialmente scremato che era in… Continue reading »

yogurt_stracciatella

Yogurt gusto stracciatella

Ho preso lo yogurt bianco preparato oggi (ISTRUZIONI QUI), due vasetti di yogurt vuoti, li ho riempiti e aggiunto ciascuno… Continue reading »

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Yogurt bianco dolce fatto in casa

Stavolta ho usato l’altra yogurtiera, quella con il contenitore unico visto che la maggior parte dei vasetti dell’altra yogurtiera erano… Continue reading »

yogurt_caffè

Yogurt al caffè fatto in casa

Posseggo da tempo una yogurtiera di quelle economiche: non e’ altro che una specie di fornelletto che scalda il latte…. Continue reading »

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Mascarpone fatto in casa

Eh si’ sono in fissa con i formaggi. Ho trovato in internet l’articolo del sempre validissimo Bressanini che condivide con… Continue reading »