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Blog Archives for category Piccola pasticceria

Girelle di pizza di Luca Montersino

Con questo post partecipo alla ‘Riffa d’inverno‘ de La Confraternita della Pizza, percio’ ho fatto la foto con il giornale… Continue reading »

Cruffin

Cruffin e’ la fusione fra le parole Croissant e Muffin, infatti consiste in una specie di impasto da croissant ma… Continue reading »

Brioches Cremonesi di Giorilli

Ma che meraviglia queste brioscine! Le ho regalate anche alla mia amica Maddalena e me ne sta parlando ancora a… Continue reading »

Maritozzini ricetta Montersino

Ricetta trovata sul sito di Alice Cucina, in versione lievito di birra ma che io ho ovviamente convertito per pasta… Continue reading »

Biscotti con Ammoniaca (e Lecitina di Soia)

Avevo gia’ fatto la ricetta originale delle Simili eccola qua, pero’ stavolta ho dovuto modificarla pesantemente perche’ mi sono trovata… Continue reading »

Graffe con fiocchi di patate

Premetto che in questo periodo ho la pasta madre particolarmente performante, ma queste graffe mi hanno veramente sbigottita! Mai fatte… Continue reading »

Frittelle con lo stampo

Oggi e’ giovedi’ grasso! Queste frittelle le ho fatte nei giorni scorsi, il resto lo preparero’ per questa sera. E’… Continue reading »

Tortelli dolci al forno con la mostarda

Anche questo ricordo di infanzia, mah si vede che quest’anno in particolare sono nostalgica! Anche questi li faceva la mia… Continue reading »

Crostata Emoji – crostata di frolla morbida

Ho trovato del burro scandalosamente in offerta perche’ scadeva il giorno successivo, manco a dirlo ho fatto scorta e messo… Continue reading »

Biscotti di riso – senza glutine

Ricetta sempre trovata sulla pubblicazione ‘un mondo di… biscotti’. Ero curiosa di provare questa ricetta senza glutine, volevo vedere la… Continue reading »