Biscotti di San Valentino
Io li ho fatti con la frolla colorata con i coloranti alimentari, ma chi non li ha a casa puo’ farli anche con frolla bianca e al cioccolato.
Piccola pasticceria
Buffet Dolce
Un buffet? Ma certo, per festeggiare un bel buffet e’ d’obbligo: qualcosa di veloce, da mangiare con le mani. Ora e’ di moda chiamarlo ‘finger food’ ma noi ricordiamo bene di quando da piccoli mangiavamo con le mani: quanto erano più gustose quelle belle coscette di pollo? Io in quel senso sono rimasta una bambina, …
Confetti coccinella e confetti girasole
La mia amica Martina mi ha chiesto di preparare un po’ di confetti decorati per il suo matrimonio: il tema era girasoli e coccinelle. Le decorazioni sono in pasta di zucchero. Eccoli tutti insieme: e poi una delle invitate, Anna, mi ha mandato la foto del cetrotavola al ristorante:
Biscotti vari
Si tratta di biscotti tagliati, e poi ‘incisi’ con lo stesso tagliabiscotti: risulta una frolla con il disegno stampato, che a scelta si puo’ ripassare con cioccolato o quant’altro. In alternativa si puo’ tagliare solo la frolla, e poi tagliare e incidere della pasta di zucchero. Ecco i miei biscotti con immagini incise: – tartaruga, …
Festa Battesimo della piccola Isabella
Non solo un battesimo, ma una festa. Per la figlia di miei cari amici ho preparato una mastodontica torta (due piani più un ‘muffin’), e dei confetti decorati a tema. L’impasto della torta è una Buttermilk Cake (ricetta di Cakemania), farcita nello strato inferiore con mascarpone e ciliegie, e nello strato superiore con marmellata di …