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Blog Archives for category pasticceria salata

Buffet di cresima

Forse la prima volta che cucino un buffet per piu’ di 20 persone (piu’ 8 in stand by) e riesco… Continue reading »

Castagnole salate ripiene ricetta Montersino

Ricetta tratta dal libro ‘Piccola pasticceria salata’. Personalmente sono piuttosto incuriosita dalle ricette che trasformano in versione salata delle ricette… Continue reading »

Crema pasticcera salata

Questa e’ la ricetta di Montersino. In questo caso l’ho usata per farcire le Castagnole fritte salate, ma lui nei… Continue reading »