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Blog Archives for category Pizze alla Pala

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Pizze alla Pala con Pasta Madre – impasto estivo

Per il recente incontro con gli amici de La Confraternita della Pizza mi sono offerta di portare gli impasti delle… Continue reading »

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Pizza nera (con carbone in polvere)

Sono sempre affascinata dagli esperimenti in cucina, e dagli alimenti colorati e gli accostamenti arditi. Ho perciò preso il carbone… Continue reading »

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Lingue di Chiara

Ossia delle piccole pale, fatte con quest’impasto . Mi spiaceva che nell’f1 la pala venisse un po’ quadrata , e… Continue reading »

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Pizza alla pala (con Lievito di birra o con Pasta Madre)

Che cosa strana, abbiamo scoperto questa pizza favolosa grazie all’iniziativa de La Confraternita della Pizza che si chiama Impastiamo tutti… Continue reading »