Blog Archives for category Tutorial

Cheesecake fresca alle ciliegie

Ho preparato questa coloratissima Cheesecake fresca alle ciliegie usando della buonissima frutta comprata a cassette, e non accendendo il forno…. Continue reading »

Fruste di pizza lievitate

Le Fruste di pizza lievitate sono una variante divertente e golosa per utilizzare un impasto per pizza ad alta idratazione… Continue reading »

Lieviti Naturali

Ho pensato di riassumere qui vari link ad articoli che ho scritto sui LIEVITI NATURALI. Mettero’ il collegamento a questo… Continue reading »

Franzbrotchen amburghese

Girovagando su Pinterest mi sono imbattuta in questi dolcetti tedeschi, e la formatura mi ha incuriosita tantissimo li ho rifatti… Continue reading »

Colomba con lievito di birra ricetta Giorilli

Sapete tutti bene quanto io sia fissata con il lievito naturale, pero’ giustamente sul gruppo fb de La Confraternita della… Continue reading »

Cruffin

Cruffin e’ la fusione fra le parole Croissant e Muffin, infatti consiste in una specie di impasto da croissant ma… Continue reading »

Tutorial crostata alla marmellata

Leggendo di qua e di la’ mi sono resa conto che qualcuno non si ‘azzarda’ a preparare una crostata perche’… Continue reading »

Kit per pane con pasta madre essiccata

Tengo moltissimo a questo progetto, era da tempo che ci pensavo ma poi non ero mai riuscita ad attuarlo. Finalmente… Continue reading »

Disidratare la Pasta Madre

Perche’ DISIDRATARE LA PASTA MADRE? Perche’ si tratta di un metodo perfetto per: mantenere la pasta madre per lunghissimi periodi… Continue reading »

Solvay – Bicarbonato in microgranuli – insalata wellness

Ero stata contattata qualche settimana fa dalla Bicarbonato Solvay per testare questo nuovo prodotto specifico per lavare la frutta e… Continue reading »