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Blog Archives for category Tutorial

Meringhe Natale 2015

Dopo tante veneziane, una tonnellata di albumi avanzati. Perche’ non preparare tante simpatiche meringhe? Il procedimento e’ quello gia’ descritto… Continue reading »

Aroma pizza fatto in casa con l’essiccatore

Ebbene si’ mi sono inventata anche questa! Niente aromi artificiali, tutto naturale! Avevo avanzato della polpa di pomodoro finissima, cosi’… Continue reading »

Glassa reale

E’ la glassa che si usa per decorare i biscotti, quella fatta con l’albume. Ha il grande vantaggio di durare… Continue reading »

Coccodrillo di pane ripieno

Ho trovato la foto su un sito di cucina russa http://supercook.ru/ (non capisco nulla, ho guardato all’incirca le foto e… Continue reading »

Pasta Madre di semola autoprodotta

Avevo voglia di tenere anche della PASTA MADRE DI SEMOLA ma invece di convertire la mia Pasta madre precedente ho… Continue reading »

Biscottini 3D ripieni

Questa volta li ho preparati a forma di zucca per Halloween, ma il principio si applica a qualsiasi  forma sufficientemente… Continue reading »

Crostata mele e amaretti con tutorial intreccio

Ho trovato questa bella ricettina sul Quaderno di Alice Cucina speciale crostate. Ho unito una crostata con la frolla sotto… Continue reading »

Pan brioche intrecciato

Ricettina trovata su una rivista, modificata a mio gusto come al solito! La prima volta l’ho fatta semplicemente convertendo per… Continue reading »

Focaccia con intreccio (farcita prosciutto e formaggio)

Ero partita con una ricetta scritta credo in croato,  e il traduttore on line mi traduceva due parole si’ e… Continue reading »

Preparato per brodo granulare vegetale biologico fatto in casa

granular homemade vegetable and organic broth Recentemente ho comprato l’essiccatore e sto facendo le prime prove: ora ho preparato il… Continue reading »