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Crostoli senza uova

Ma si’ perche’ no, proviamo anche questa!

Avevo 100 ml di panna avanzata dal gelato yogurt e miele e percio’ ho provato, hanno la particolarita’ di essere senza uova sono certa che molti di voi apprezzeranno questa particolarita’.

Ottimo risultato, la pasta ha tenuto benissimo stesura e cottura.

Ingredienti:

  • farina 00 200 g
  • zucchero semolato (meglio se macinato sottile) 30 g
  • panna 100 ml
  • sale un pizzico
  • olio di arachidi per friggere

La consistenza viene perfetta, avvolgete nella pellicola a riposare 15-20 minuti.

Quindi passate nella macchina della pasta (io alla penultima tacca) e friggete.

crostoli_senza_uova

 

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