Pasta Frolla (ricetta delle Sorelle Simili)

Mi sono incuriosita e mi e’ venuta voglia di farla, avevo lo stampo nuovo per panzerotti a forma di Cuore da provare e cosi’ sono nati i cuori di Frolla ripieni di crema e mele.

Era la prima volta che la cucinavo, avrei anche potuto tenerla 5 minuti di meno in forno… Comunque era squisita!

Per fare i cuori ripieni in questo caso ho seguito questo procedimento, e poi li ho cotti in forno ventilato a 160° per 15 minuti.

9

Pasta Frolla (ricetta delle Sorelle Simili)

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Difficulty: easy

Ingredients:

  • 500 grammi di farina 00
  • 200 grammi di zucchero
  • 200 grammi di burro
  • 2 uova intere
  • 1 Pizzico di salePer fare i cuori ripieni in questo caso ho seguito questo procedimento

Directions:

  1. Procedura classica: impastare tutto velocemente evitando di ‘scaldare’ con il calore delle mani l’impasto.

  2. Io l’ho fatto nella planetaria con la frusta K.
  3. Dopo aver ottenuto una ‘palla’ con l’impasto avvolgerla nella pellicola e metterla in frigorifero per un’oretta circa.

Published on by

Tagged:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *