Torta Angelica dolce bicolore

La Torta Angelica dolce bicolore e’ una versione alternativa di questo classico intramontabile che si presta a varie interpretazioni. L’impasto e’ un pan brioche opportunamente lavorato per ottenere questo aspetto di treccia chiusa ad anello con il ripieno in evidenza. Avevo gia’ pubblicato questa forma in versione salata: l’Abbraccio di famiglia. Ho trovato la ricetta …

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