Biscotti con Ammoniaca (e Lecitina di Soia)

Avevo gia’ fatto la ricetta originale delle Simili eccola qua, pero’ stavolta ho dovuto modificarla pesantemente perche’ mi sono trovata senza abbastanza uova! Inoltre avevo comprato leĀ  buste di Bicarbonato di Ammonio ed erano da 25 grammi, quindi volendole usare intere ho modificato tutti gli altri ingredienti e ho ottenuto un vassoio gigante di biscotti …

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