Privacy Policy

Blog Archives for tag patate

Teglia bassa con Licoli_7

Teglia bassa con Licoli

Licoli significa Lievito in Coltura Liquida, ossia una pasta madre idratata al 100% (pari peso lievito, pari farina pari acqua… Continue reading »

polpette_patate_zucchine_3

Polpette SOLO patate e zucchine nell’Actifry

Ho voluto fare una prova estrema: fare delle polpette senza uovo e poi cucinarle nell’Actifry. Il risultato e’ andato oltre… Continue reading »

passato_zucca_e_asiago

Passato di zucca con cremina al formaggio Asiago DOP

Stasera cenetta semplice! Ho messo in una pentola capiente una zucca violino (quelle allungate, color giallo chiaro per intenderci) tagliata… Continue reading »

5

Gateau di Patate

La nostra cena di stasera! Le dosi sono ovviamente indicative, questa puo’ trasformarsi nella classica ricetta ‘svuotafrigo’ ๐Ÿ™‚ Io avevo… Continue reading »

16

Focaccia con farina di grano duro

Un altro tentativo con impasto diverso,ย  senza farina 00 ma solo farina di grano duro; senza condimenti all’interno, solo farina… Continue reading »

11-la fetta

Focaccia con olive, capperi, pomodorini e patate

Eccola! Devo sicuramente perfezionare la cottura, ma ci siamo quasi! Impasto direi interessante, senza condimenti, trovato su una rivista e… Continue reading »

2_inizio

Spirali di patate

Ho comprato questo attrezzino un po’ di tempo fa, lo conoscete? Si puo’ usare con verdure non troppo ‘dure’ e… Continue reading »