Privacy Policy

Blog Archives for tag Pizza

Parigina_3

Parigina

Ebbene si’, oggi mi sono allargata fino ad un piatto della tradizione napoletana: la Parigina. Mi avevano sfidato su Facebook… Continue reading »

pala_estiva_1

Pizze alla Pala con Pasta Madre – impasto estivo

Per il recente incontro con gli amici de La Confraternita della Pizza mi sono offerta di portare gli impasti delle… Continue reading »

pizza_waffle_7

Pizza Waffle

Ed eccoci ad una nuova frontiera della pizza!!!!!!!!!!!!! ahahahahahah una curiosita’ sicuramente, ma a casa a cena erano tutti contenti… Continue reading »

pizza_nera_4

Pizza nera (con carbone in polvere)

Sono sempre affascinata dagli esperimenti in cucina, e dagli alimenti colorati e gli accostamenti arditi. Ho perciò preso il carbone… Continue reading »

tonno_mais_3

Pizze tonde con Uniqua Blu Molino Dallagiovanna

Nuova linea di farine, uscita da poco. Ho scelto la Blu, farina adatta alle lunghe lievitazioni con l’uso della pasta… Continue reading »

4_stesura

Pizza alla pala (con Lievito di birra o con Pasta Madre)

Che cosa strana, abbiamo scoperto questa pizza favolosa grazie all’iniziativa de La Confraternita della Pizza che si chiama Impastiamo tutti… Continue reading »

4_melanzane_ricotta_salata

Pizza Tonda in fornetto Bella Napoli

Frequento da qualche mese il forum de La Confraternita della Pizza e sto iniziando ad imparare qualcosina. Un ‘luogo’ pazzesco,… Continue reading »