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Torta orsetto 3 stampo Wilton

Questo bellissimo stampo della Wilton permette di sfornare una torta tridimensionale di un bell’orsetto seduto, da decorare poi a piacimento.

Io come impasto ho deciso di usare quello della mia Torta all’acqua ma in DOPPIA DOSE mi raccomando.

Questo impasto sara’ sufficiente e ne avanzera’ anche un po’.

Lo stampo va imburrato, infarinato, montato e sistemato a testa in giu’

1

va chiuso con tante ‘chiavette’ e al centro si infila questa specie di cono.

Ho cotto a 160° C per 60 minuti tenendolo ovviamente rovescio, poi l’ho girato in piedi

2.stampo

e cucinato altri 10 minuti per sicurezza!!!

Eccolo una volta cotto

3.stampo

4.stampo

Per le decorazioni ho usato della pasta di zucchero per il musetto e altri particolari, e ho fatto un frosting al cioccolato per la pelliccia con:

  • mascarpone 500 g
  • panna liquida da montare 100 g
  • Nutella 4 cucchiai

Ne avanzera’ e potrete mangiarlo con i pezzi ‘interni’ della torta, quelli senza copertura.

Qui per la festa dell’asilo di mio figlio piccolo, la sua era appunto la classe degli Orsetti!!!!!!!!

6.finito

7.finito

8.finito

9.finito

10.finito

 

 

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