Stavolta ho usato l’altra yogurtiera, quella con il contenitore unico visto che la maggior parte dei vasetti dell’altra yogurtiera erano occupati dallo yogurt al caffè.
I bambini mi hanno chiesto uno yogurt dolce, volevo evitare venisse troppo acido e che definitivamente mi dicessero che non volevano mangiare lo yogurt che preparo io a casa percio’ ho usato:
- latte alta qualita’ intero 1 litro
- yogurt naturale 125 g
- latte in polvere 4 cucchiai
- zucchero 4 cucchiai
- vaniglia in polvere bio la punta di un cucchiaino
Solito procedimento, faccio bollire il latte e quando scende intorno ai 35° aggiungo il resto e mescolo bene, poi verso nel contenitore e metto nella yogurtiera, con coperchio.
Dopo circa 8 ore
ho quindi estratto dalla yogurtiera
e messo qualche ora in frigo con il coperchio,
eccolo da freddo
L’ho assaggiato non mi pare troppo dolce, e soprattutto e’ venuto densissimo!
L’ho quindi usato anche per preparare un golosissimo YOGURT ALLA STRACCIATELLA.
