Riciclo

Frittelle senza glutine

Domenica avevo avanzato della polenta, l’ho quindi tenuta ben coperta con la pellicola per alimenti per evitare che si seccasse e l’ho usata per fare delle buonissime frittelle. Ho pensato di approfittare per tentare una ricetta senza glutine e devo dire e’ riuscita benissimo al primo colpo! Gli ingredienti sono un po’ indicativi, perdonatemi 🙂 …

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Rotolo farcito (ricetta svuotafrigo)

Oggi non sapevo cosa preparare per cena, mi e’ capitata fra le mani una rivista che avevo preso tempo fa con una ricettina che mi ha ispirata e cosi’ l’ho preparata (modificandola un po’ ovviamente…). E’ venuta una cosa strepitosa, e ora la condivido con voi. La versione con Lievito di Birra: farina 350 g …

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