frutta secca

Sticky Buns – rotelline appiccicose

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Ricettina originale inglese trovata nella rivista ‘Easy Home Baking’ comprata direttamente a Londra qualche settimana fa! Il procedimento mi pareva piuttosto bizzarro, e ho atteso arrivasse mia cugina Anna a casa mia per il pranzo per sincerarmi con lei di aver tradotto bene. E in realta’ si’ avevo tradotto bene, e quindi ho seguito le …

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Torta alle mandorle (con aceto e bicarbonato)

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Ebbene si’! Una ricettina trovata su una vecchia rivista di cucina, lievemente modificata (non occorre che lo specifichi ogni volta, vero???????? 🙂 ). Mi ha incuriosita perche’ nonostante la presenza delle mandorle che appesantiscono l’impasto contiene solo mezza bustina di lievito per dolci, del resto della lievitazione se ne occupano aceto e bicarbonato che devo …

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