Yogurt fatto in casa

Yogurt al limone

Anche stavolta ‘buona la prima’! Sempre nella yogurtiera con i vasetti, stavolta con il latte parzialmente scremato che era in scadenza e dovevo usare. Il problema che mi sono posta e’ stato come dare un buon sapore di limone abbastanza intenso pur senza allungare il composto e pregiudicare la buona riuscita del prodotto. Ho pensato …

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Yogurt bianco dolce fatto in casa

Stavolta ho usato l’altra yogurtiera, quella con il contenitore unico visto che la maggior parte dei vasetti dell’altra yogurtiera erano occupati dallo yogurt al caffè. I bambini mi hanno chiesto uno yogurt dolce, volevo evitare venisse troppo acido e che definitivamente mi dicessero che non volevano mangiare lo yogurt che preparo io a casa percio’ …

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Yogurt al caffè fatto in casa

Posseggo da tempo una yogurtiera di quelle economiche: non e’ altro che una specie di fornelletto che scalda il latte. Questa (ne ho un’altra ghghgh) e’ la versione con i vasetti col tappo: una volta preparati e riempiti vanno messi una notte nella yogurtiera con l’apposito coperchio. Diciamo che si prepara la sera, si mette …

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