Devo dire che questa frolla e’ stata gradita sia dai bambini che dagli adulti, e l’uso della marmellata di arance mi ha stupita favorevolmente. Diciamo che forse la lingua inglese ha una motivazione per chiamare la marmellata di arance in modo diverso rispetto alle altre marmellate: e’ davvero un altro mondo! La frolla che vi […]
Frolla integrale e marmellata di arance Leggi tutto »
Forse la prima volta che cucino un buffet per piu’ di 20 persone (piu’ 8 in stand by) e riesco ad arrivare non trafelata all’ultimo momento a fare le ultime cosa. Addirittura il giorno prima sono stata fuori tutto il pomeriggio fino a sera tardi! Questo sara’ un post che impieghera’ molto tempo credo, alcune
Buffet di cresima Leggi tutto »
Ricetta trovata sui Quaderni di Alice Cucina. Il chutney e’ un condimento agrodolce adatto a carni bianche o formaggi, e’ di origine indiana infatti e’ molto speziato e saporito. Premesse per delle conserve perfette: ho prima di tutto comprato vasetti e tappi nuovi, ho lavato i vasi e pinzette e cucchiai da servizio in lavastoviglie;
Chutney di datteri e arance Leggi tutto »
Ricetta trovata sui Quaderni di Alice Cucina. A me personalmente aglio e cipolla piacciono moltissimo e percio’ questa ricetta mi ha incuriosita moltissimo! Premesse per delle conserve perfette: ho prima di tutto comprato vasetti e tappi nuovi, ho lavato i vasi e pinzette e cucchiai da servizio in lavastoviglie; al momento di invasare il preparato
Avevo un paio di marmellate iniziate, ed era finita la crostata emoji, cosi’ ho pensato di utilizzare l’impasto dei tortelli dolci per preparare una super crostata! Volevo farne una bella grande, ho usato una teglia poco piu’ piccola di 30×40 cm, e ho raddoppiato l’impasto dei tortelli usando quindi: farina 00 per dolci 1 kg
Crostata tre marmellate Leggi tutto »
Ebbene si’ esiste, non e’ solo un’espressione per definire uno stato di beatitudine! Il brodo di giuggiole e’ cosi’ buono che quando lo mangi vai in estasi! Volevo usare quelle dell’albero di mio suocero (grandi come olive) e i primi vasetti li ho fatti con quelle. Oggi pero’ le ho stranamente trovate dal fruttivendolo, ad
Brodo di giuggiole Leggi tutto »