Corona di Pan Brioche farcita ricotta e biete
Ricetta letta su un vecchio numero di Sale e Pepe, ho solo cambiato lievito e farcitura 🙂 Mi piaceva l’idea di fare una torta salata piuttosto coreografica che potrebbe fare bella figura anche sulle tavole delle feste. La ricetta originale recitava cosi’: farina 00 250g amido di mais 50g 3 uova zucchero 30g lievito di …