Castagnole salate ripiene ricetta Montersino
Ricetta tratta dal libro ‘Piccola pasticceria salata’. Personalmente sono piuttosto incuriosita dalle ricette che trasformano in versione salata delle ricette classicamente dolci; per riuscirci pero’ spesso si usano degli ingredienti particolari (in questo caso il maltitolo) che servono a sostenere l’impasto senza (in questo caso) apportare un gusto dolce. Non si tratta di ingredienti introvabili […]
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