peperone

Raccolta condimenti: Maionese di peperoni e burratina affumicata, su base bianca. Una delle pizze servite al buffet. La ricetta della Maionese di peperoni l’ho trovata sul libro di Shamira Gatta ‘Alchimie in cucina’. Si puo’ scegliere se usare peperoni scottati in acqua bollente salata, al forno oppure grigliati, per un sapore sempre piu’ deciso e […]