Ieri ho preparato questi deliziosi Crostini di pane nella friggitrice ad aria. Per i piu’ svariati motivi era avanzato l’ultimo pezzetto del pane che avevo preparato, puo’ capitare ed e’ bello avere un’alternativa al solito pan grattato. Ho quindi deciso, complice il gran caldo di questi giorni, di non accendere il forno ma nemmeno il […]
Crostini di pane nella friggitrice ad aria Leggi tutto »
Oggi articolo anomalo…. Una riflessione personalissima su cosa significhi per me avere un blog di cucina ai tempi del Coronavirus. In queste settimane ho attraversato fasi alterne, sono passata da momenti di incredulita’ ad abissi di sconforto. A fine febbraio ero lanciata nella ricerca del lavoro ed e’ esploso tutto! E’ praticamente da allora che
Avere un blog di cucina ai tempi del Coronavirus Leggi tutto »
La mia Focaccia Bufalacqua! E’ stata dura decidere un nome che racchiudesse la natura profonda di questa splendida focaccia, ma questo credo funzioni 🙂 Avevo comprato un secchiello di bocconcini di bufala e le stavamo finendo, quindi mi sono ritrovata un bel po’ di acqua di governo. Mi spiaceva buttarla, era cosi’ profumata…. cosi’ ho
Focaccia Bufalacqua Leggi tutto »
Sono veneta ma non amo la polenta e non la faccio mai! Lo ammetto! Oggi ho pensato di prepararla, ma ovviamente ne ho fatta troppa perche’ quando butti nell’acqua quella polverina ti pare sia nulla e poi ti trovi con un pentolone di polenta! Allora ho riciclato gli avanzi e ne sono uscite queste splendide
Frittelle con gli avanzi della polenta Leggi tutto »
Stamattina ho finito il flacone dell’ammorbidente, lo stavo sciacquando per riciclarlo nelle plastiche e mi e’ venuta un’idea… Ho tolto le etichette e ho tagliato via la calotta superiore, poi ho disegnato un teschietto e ho fatto la prova con i Chupa-Chups. Con quel bel manico, funzionera’ benissimo per andare a raccogliere i dolcetti di
Porta-dolcetti di riciclo Leggi tutto »