Ho al solito modificato la ricetta ma di poco, abbassando fondamentalmente il quantitativo di lievito di birra: l’abbinamento yogurt greco e il lievitino iniziale vi daranno un risultato insuperabile!
La ricetta della rivista prevede una versione DOLCE ma io che sono curiosa ho voluto anche provare a modificarla e trasformarla in SALATA devo ammettere con ottimi risultati.
Brioches sofficissime con yogurt greco Leggi tutto »
Sottotitolo: una delle torte piu’ strane che abbia mai fatto, e forse la piu’ buona! Si tratta di una cheesecake da raffreddare, ma che poi va anche cotta, tuttavia credetemi il risultato sara’ diverso da qualsiasi altra cheesecake abbiate mai assaggiato! Gli ingredienti che vi dovete procurare sono: ricotta (io ho usato la Santa Lucia)
Cheesecake cioccolato e limone Leggi tutto »
Come spesso succede le torte piu’ buone nascono per caso: questa torta con Yogurt Greco e Pesche racchiude tutta la freschezza delle pesche e la dolcezza abbinata all’acidita’ dello yogurt greco. Si prepara senza tante complicazioni con le fruste elettriche e un contenitore alto dove preparare l’impasto. L’uso della farina con il lievito semplifica ulteriormente
Torta con Yogurt Greco e Pesche Leggi tutto »