Questa e’ una delle cose che preparo e non mangio ahahahahah
Ma siccome so che ci sono parecchi golosoni a Natale le ho preparate e ora la cugina di mia suocera (ciao Luciana!) mi chiede la ricetta.
Percio’ ecco qua, per quanto imprecisa dovrebbe andare.
Vi serviranno:
- arance biologiche (io sotto Natale ho trovato solo le Navel, le sorelle Simili consigliano invece le Washington)
- zucchero semolato
- cioccolato fondente
Ho preso le arance, le ho lavate, e immerse in acqua leggermente salata, portato a bollore e cambiato l’acqua e ripetuto il tutto 4 volte.
Quando ho sentito la buccia morbida le ho scolate, tagliate a fette, messe in una padella con il doppio del peso in zucchero e lasciate a cucinare fino a che lo zucchero accenna a brunire.
Quindi le ho scolate su un foglio di carta forno, e per velocizzare il procedimento le ho messe un paio d’ore nell’essiccatore; il giorno dopo le ho immerse a meta’ nel cioccolato fondente fuso.
