Buffet Salato

Buffet Salato? Certo, c’e’ chi preferisce il salato; o golosoni che mi leggete, rassegnatevi che ci sia qualcuno che ai dolci preferisce salatini, pizzette, cornetti salati………… Ho poche foto di quello che ho preparato, perchè mi sono concentrata finora sul dolce, pero’ ho deciso di fare (per ora) un’unica eccezione. Ecco percio’ a voi le …

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Torta Montagna per un appassionato di camminate

Per il caro Gianni, che alla sua tenera eta’ e’ in formissima, va in bici e fa lunghe camminate. Fortunatamente non mi e’ stato chiesto di rappresentarlo in bici, ma in montagna. Torta, farcitura e quant’altro a mia scelta: ho fatto 4 (dico 4) dosi di “Torta all’acqua”,  ho bagnato un po’ gli strati con …

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Festa Battesimo della piccola Isabella

Non solo un battesimo, ma una festa. Per la figlia di miei cari amici ho preparato una mastodontica torta (due piani più un ‘muffin’), e dei confetti decorati a tema. L’impasto della torta è una Buttermilk Cake (ricetta di Cakemania), farcita nello strato inferiore con mascarpone e ciliegie, e nello strato superiore con marmellata di …

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Tutorial sassi

State pensando che sia impazzita? Un tutorial sui sassi???????????? Ebbene si’, sassi in pasta di zucchero, ma non semplicemente grigi: sassi che simulano le rocce delle nostre belle montagne, con le venature! E come si ottengono queste belle venature? In realta’ e’ molto semplice: Poi basta semplicemente prendere questa pasta a piccoli pezzetti, lavorarli ancora …

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