Per il caro Gianni, che alla sua tenera eta’ e’ in formissima, va in bici e fa lunghe camminate. Fortunatamente non mi e’ stato chiesto di rappresentarlo in bici, ma in montagna. Torta, farcitura e quant’altro a mia scelta: ho fatto 4 (dico 4) dosi di “Torta all’acqua”, ho bagnato un po’ gli strati con …
Torta Montagna per un appassionato di camminate Leggi altro »
Si tratta di biscotti tagliati, e poi ‘incisi’ con lo stesso tagliabiscotti: risulta una frolla con il disegno stampato, che a scelta si puo’ ripassare con cioccolato o quant’altro. In alternativa si puo’ tagliare solo la frolla, e poi tagliare e incidere della pasta di zucchero. Ecco i miei biscotti con immagini incise: – tartaruga, …
Non solo un battesimo, ma una festa. Per la figlia di miei cari amici ho preparato una mastodontica torta (due piani più un ‘muffin’), e dei confetti decorati a tema. L’impasto della torta è una Buttermilk Cake (ricetta di Cakemania), farcita nello strato inferiore con mascarpone e ciliegie, e nello strato superiore con marmellata di …
State pensando che sia impazzita? Un tutorial sui sassi???????????? Ebbene si’, sassi in pasta di zucchero, ma non semplicemente grigi: sassi che simulano le rocce delle nostre belle montagne, con le venature! E come si ottengono queste belle venature? In realta’ e’ molto semplice: Poi basta semplicemente prendere questa pasta a piccoli pezzetti, lavorarli ancora …
Preparare una millefoglie da un giorno all’altro? Si’ ma con i dovuti accorgimenti; non è un semplice assemblaggio di pasta sfoglia e creme varie, perchè venga una perfetta (o quasi!) millefoglie bisogna seguire delle precise regole. la pasta sfoglia: riserviamo altri post eventualmente sulla preparazione in casa. Qui ci limitiamo a prendere atto delle indicazioni …
Per un bimbo appassionato del genere… il cavaliere dopo la “spruzzata” e il drago
Il mio topper autocelebrativo per festeggiare i 300 fans su Facebook! Avevo visto queste scimmiette su un libro sulla pasta di sale, e alla fine lavorare la pasta di zucchero non si differenzia molto (tranne il fatto che poi te la puoi mangiare!!!).
Fritter with cottage cheese Ricetta trovata su Cookaround e lievemente modificata. Siccome le ho fatte con mio figlio piccolo e voleva fare tutto lui, non ho grattuggiato la buccia del limone (ovviamente!) e ho usato una artificialisssssima fialetta di aroma… Rifatte, e aggiornate le foto! Qui finche’ cucinano ed eccole cotte! Piccoline come delle ciliegine! …
Il titolo originale della ricetta era “roselline fragranti” ma visto che per impegni della giornata il mio impasto era stato parecchio a lievitare, ed è cresciuto in maniera abnorme, io li ho ribattezzati “fiorelloni”! Il gusto somiglia a quello dei crostoli/castagnole, ma è caratterizzato dal fatto che diventano parecchio grossi e perciò alla fine risultano …
Ho provato ieri per la prima volta questa fantastica ricettina trovata su Cookaround (eterna fonte di “ispirazione” per me!) e devo dire che siamo rimasti tutti entusiasti!!! Ieri e’ stata la prima “Cena di Carnevale” di famiglia, ossia cena a base di dolci di carnevale, latte, e un frutto!!! Ma certo non potevo fare tutto …