Fritter with cottage cheese Ricetta trovata su Cookaround e lievemente modificata. Siccome le ho fatte con mio figlio piccolo e voleva fare tutto lui, non ho grattuggiato la buccia del limone (ovviamente!) e ho usato una artificialisssssima fialetta di aroma… Rifatte, e aggiornate le foto! Qui finche’ cucinano ed eccole cotte! Piccoline come delle ciliegine! …
Il titolo originale della ricetta era “roselline fragranti” ma visto che per impegni della giornata il mio impasto era stato parecchio a lievitare, ed è cresciuto in maniera abnorme, io li ho ribattezzati “fiorelloni”! Il gusto somiglia a quello dei crostoli/castagnole, ma è caratterizzato dal fatto che diventano parecchio grossi e perciò alla fine risultano …
Ho provato ieri per la prima volta questa fantastica ricettina trovata su Cookaround (eterna fonte di “ispirazione” per me!) e devo dire che siamo rimasti tutti entusiasti!!! Ieri e’ stata la prima “Cena di Carnevale” di famiglia, ossia cena a base di dolci di carnevale, latte, e un frutto!!! Ma certo non potevo fare tutto …