Ho voluto fare una prova estrema: fare delle polpette senza uovo e poi cucinarle nell’Actifry.
Il risultato e’ andato oltre le piu’ rosee aspettative!
Ho sfruttato l’amido delle patate per tenerle insieme e ha funzionato.
Ho grattuggiato nella grattugia a fori larghi patate e zucchine a bastoncino, salato un po’ e mescolato tutto.
Per cucinare ho messo il solito bicchiere rovesciato sul buco centrale, un filo d’olio intorno poi ho schiacciato fra le mani le polpettine facendo attenzione a non farle troppo spesse, ho cotto 6 minuti per parte; ecco le foto dei vari passaggi.
