Actifry

Risotto alle zucchine, cotto nell’Actifry

Ebbene si’, ieri mi sono azzardata! Avevo letto una ricetta di risotto nel ricettario ma non prevedeva verdure, mi sono ispirata a quella e sono andata a ruota libera. Anche stavolta esperimento riuscito! Ho inizialmente tagliato a cubetti due grosse zucchine e una cipolla dorata e le ho messe nell’actifry con un cucchiaio di olio […]

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Polpette SOLO patate e zucchine nell’Actifry

Ho voluto fare una prova estrema: fare delle polpette senza uovo e poi cucinarle nell’Actifry. Il risultato e’ andato oltre le piu’ rosee aspettative! Ho sfruttato l’amido delle patate per tenerle insieme e ha funzionato. Ho grattuggiato nella grattugia a fori larghi patate e zucchine a bastoncino, salato un po’ e mescolato tutto. Per cucinare

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Cotolette nell’Actifry

Proseguono gli esperimenti! Stavolta cotolette per i bambini 😀 Ho usato del petto di tacchino, ho tagliato i pezzi troppo grandi, li ho impanati nel modo classico (prima nell’uovo battuto con un pizzico di sale, poi nel pane grattato) e poi cotti nella actifry. Ho tolto la pala e messo sul buco centrale un bicchiere

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Focaccine con Pasta Madre e Bicarbonato cotte nell’Actifry

Ancora un esperimento! Ho semplicemente preso l’esubero della Pasta madre, l’ho messo nel boccale della planetaria e ho aggiunto acqua, farina, un cucchiaino di sale un goccio di olio e visto che non avevo tempo anche una punta di cucchiaino di bicarbonato. La consistenza dele essere morbida, intorno al 70% di idratazione. Non avevo il

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Finti sofficini nella Actifry

Li avevo gia’ fatti QUI pero’ stavolta dovevo provare il mio nuovo giochino, la Tefal Actifry. Mi chiedevano in tanti insistentemente di verificare se questa ”friggitrice ad aria’ riesce a fare altro oltre le patatine e allora ho pensato di provare con i sofficini (fatti da me ovviamente). Ho prima provato il piatto snack, un

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