farciture

Frosting al mascarpone / seconda versione

C’e’ gia’ sul Blog una versione di Frosting al Mascarpone, qui. Questa e’ un’altra versione leggermente diversa! Ingredienti: 1 confezione piccola di mascarpone (250 grammi) (io Granarolo) 1 confezione di formaggio spalmabile (200 grammi) 200-250 grammi di panna 4-6 cucchiai di latte condensato Io ho prima messo mascarpone e formaggio nella planetaria, e li ho …

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Tiramisu’ (con uova pastorizzate)

Ieri per il compleanno di mio figlio maggiore avevo promesso di preparare il suo dolce preferito: il Tiramisu’. Mi e’ venuto pero’ in mente che ogni tanto si legge sul giornale di persone finite in ospedale per intossicazione da uova crude, ed e’ un vero peccato rovinare cosi’ una bella festa! Mi sono percio’ informata …

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