Ricettuzza trovata su un Sale e Pepe credo dell’anno scorso, e leggermente modificata. In questi giorni fa caldissimo percio’ io l’ho cotta nel mio fidato Versilia. Prima di tutto bisogna snocciolare le ciliegie, e questa e’ la rottura piu’ grossa per questa torta che di per se’ e’ velocissima. Ho snocciolato ciliegie fino ad avere […]
Ciambella al cacao amaro e ciliegie Leggi tutto »
Pane senza impasto e pure senza forno! Un delirio ahahahahah La ricetta viene dal Lievitario del Gruppo La Pasta Madre su facebook, io l’ho lievemente modificata. Gli ingredienti con Licoli: farina 1000 g acqua fredda 600 g Licoli 220 g sale 18 Io invece con la Pasta Madre solida: farina da pane e pizza Molino
Pagnotta senza impasto cotta nel Versilia Leggi tutto »
Dopo aver fatto quelli al Lime https://www.chiaraetuorlo.com/biscottini-al-lime-e-olio-essenziale-di-arancio-dolce/ ho voluto tentare una versione al cioccolato. Semplicemente ho sostituito 60 grammi di cacao amaro in polvere ad altrettanta farina, e il latte al succo di Lime. Se trovo il Cacao Van Houten lo prendo, ora in casa avevo quello del Lidl e non e’ per niente male.
Biscottini al cioccolato (variante di quelli al Lime) Leggi tutto »
Con questa torta inauguro ufficialmente il mio bel fornetto Versilia 🙂 Lo conoscete? Si chiama anche ‘fornetto sul fornello’, permette di cucinare direttamente sul gas di casa senza usare il forno elettrico: ha uno spargifiamma sotto, e poi la pentola di alluminio va posizionata sopra. In questo modo il calore risale dal centro e il
Torta alla ricotta aromatizzata agli agrumi Leggi tutto »