Devo ammettere che ero alla ricerca da tempo del Ginger Bread PERFETTO e finalmente posso dire di averlo trovato! Su esplicita richiesta di mio figlio questa prima volta non li ho glassati perchè voleva godersi il suo amato Ginger Bread in purezza, ma per Natale credo li vestirò a festa con della semplice glassa bianca.
Raccolta condimenti: Senape e mele verdi caramellate, su base bianca. Una delle pizze servite al buffet. L’abbinamento l’ho trovato nel sito della senape Develey, e ha avuto talmente tanto successo che ne ho fatti due vassoi! Le mele si possono caramellare il giorno prima, e’ comodissimo. Ho usato un paio di mele Granny smith, le
Senape e mele verdi caramellate Leggi tutto »
Ho fatto (per la verità ri-fatto, ma la volta scorsa non avevo postato…………:( ) la Focaccia con Yogurt al Miele del maestro Giorilli, dal libro La lievitazione lenta che ho comprato qualche mese fa. Un libro che consiglio caldamente, forse non semplicissimo ma se vi state avvicinando ai grandi lievitati mi sentirei di consigliarvi questa
Focaccia con yogurt al miele del maestro Giorilli Leggi tutto »
Ma che buonino, che buonino! Credevo che non avrei usato piu’ la gelatiera fino alla buona stagione invece ho la gola in fiamme e trovarmi sotto mano una ricettina interessante mi ha stimolata nel provare a fare questo strano gelato. Niente zucchero ma ottimo miele, che contrasta l’acidita’ dello yogurt: latte (io parzialmente scremato) 4
Gelato yogurt e miele Leggi tutto »