pasta frolla

Pasta frolla ricetta Montersino – versione al cacao

Dopo aver preparato la pasta frolla con la ricetta di Luca Montersino ho voluto tentare anche una versione al cacao. Ribadisco anche qui che preparare la dose intera non e’ una buona idea se non avete una planetaria con il boccale abbastanza grande, in alternativa o fate a mano o riducete le dosi. Ingredienti per […]

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Crostata fiorita

La frolla e’ la mia ‘solita’ https://www.chiaraetuorlo.com/pasta-frolla-ricetta-delle-sorelle-simili/. Stavolta prove generali per la Convention de La Confraternita della Pizza, e’ diventata una bella e buona crostata con marmellata. Ho deciso per una decorazione alternativa, semplice ma efficace, a voi che sembra? Cotta nel forno f1 p134h 170°C cielo e platea, per 30′.

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