Biscotti al cacao per inaugurare il mio nuovo stampo HOME MADE

Una frolla diversa dal solito per inaugurare un timbra-biscotti nuovo nuovo arrivato direttamente da Sidney!

E’ stato diciamo una specie di ‘cambio merce’: io ho fatto due cappelli dei Minions per le sue bimbe e Francesco (sempre quello della FOCACCIA) ha voluto regalarmi questo bellissimo timbra biscotti.

Ho gia’ postato la ricetta della mia fantastica frolla al cioccolato QUI

Ma questa e’ una cosa totalmente diversa, quasi “sabbiosa” forse per il poco burro e la presenza della fecola.

Una volta preparato l’impasto come segnato sotto, va fatto riposare in frigo, poi fatte tante palline schiacciate un po’ con le mani e infine ‘timbrate’

A different kind of pastry to inaugurate a new stampingcookies newcomer directly from Sydney!

I made two hats for the Minions of his daughters and Francesco

(always the one that gave me the  focaccia recipe) wanted to give me this beautiful stamp cookies.

I have already posted the recipe for my wonderful chocolate pastry HERE

But this is a totally different thing, almost “sandy” maybe for a little butter and the presence of starch.

Once prepared the dough as marked below, should be allowed to rest in the fridge,

then made ​​a lot of balls smashed a bit with hands and finally stamped

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