Ho trovato il libro ‘Cookies’ di Martha Stewart in una delle librerie a meta’ prezzo in centro a Vicenza. E’ un librone bello corposo ho scorso velocemente e mi pareva davvero valido, poi mi e’ venuta in mente Margie Simpson quando prepara i suoi biscotti e cosi’ mi sono decisa ahahahah Questa e’ la prima …
Mi sono accorta solo stamattina che e’ giovedi’ grasso! Ma siccome in cucina non e’ facile cogliermi impreparata, e la mia curiosita’ per ricette nuove e mai provate e’ davvero senza fondo………… Mi ricordo di aver comprato Alice Cucina di questo mese e mi ero segnata una ricettina che avrei voluto provare……………. Quindi l’ho fatta, …
Gli Shortbread sono dei tipici biscottini di tradizione anglosassone super burrosi, questa versione al papavero rappresenta una alternativa piuttosto sfiziosa e originale! Ingredienti per una teglia di Shortbread al papavero farina 00 per dolci 145 g 1 uovo zucchero 50 g sale 1 pizzico burro 100 g scorza arancia bio semi di papavero 35 g …
Ricetta sempre su Stella Cucina. Sempre ricetta da riciclo degli albumi 😀 Friabili, spumosi ma profumati grazie alle nocciole contenute nell’impasto e alla polvere di cannella. Diciamo che se non vi piacciono le classiche meringhe queste invece potrebbero soddisfarvi! Ingredienti: albumi 4 (140 g) sale 1 pizzico cremor tartaro zucchero fine 250 g nocciole macinate …
Cercavo da tempo la ricetta perfetta di questi deliziosi dolcini tedeschi tipici del periodo natalizio. L’ho trovata su nonsoloturisti.it, con tanto di ricetta della tipica miscela di spezie che conferisce a questi biscotti il tipico profumo e sapore. Prima di tutto ho preparato le spezie frullando nel mix veloce: cannella stecche 35 g chiodi di …
Ricetta da I quaderni di Alice Cucina. Potra’ sembrare assurdo, ma dei 3000 biscotti che ho fatto in questi giorni mio figlio piccolo continua a nominarmi questi, e i Lebkuchen! Chiaramente gli ingredienti sono dosati magistralmente, e l’altissima qualita’ del Muscobado in abbinata ad un burro di ottima fattura rendono questi biscotti una ricetta da …
Ricettina perfetta per usare gli esuberi di albumi in modo goloso! Sono rimasta colpita dalla consistenza perfetta di questi biscotti, e dal procedimento direi bizzarro. Pero’ ho deciso di fidarmi, e ho fatto bene! Rifatti due volte la prima con nocciole e mandorle (granella e farina), la seconda con arachidi (granella, a metà della metà …
Ricetta trovata sul sito de Il Cucchiaio d’Argento. Senza burro, per fare finta che siano dietetici ghghghgh In compenso c’e’ olio, cioccolato, cacao, nocciole……………………. ergo……….. sono comunque buoni e golosi!!!!!!!!!!!! Ingredienti: farina 00 per dolci 500 g zucchero semolato 100 g nocciole granella 100 g olio extravergine di oliva 80 g cacao amaro (io Van …
Ricetta trovata (incredibile ma vero) sul sito di Matilde Vicenzi 😀 Nocciole e cacao… quale abbinata migliore? Poi se il burro rende il tutto fragrante scioglievole e profumato la ricetta e’ vincente!!!! Ingredienti (basici ma ottimamente dosati): farina 00 per dolci 150 g nocciole granella 100 g burro 80 g zucchero a velo 50 g …
Sono piuttosto pasticcini che biscotti, ricchi di burro mandorle e cioccolato… Ole’!!!! Ma a Natale si puo’, poi ci pensiamo a gennaio 😀 Ricetta trovata sul sito di Donna Moderna, facile anche se richiede delle tempistiche obbligate. Prima di tutto ho preparato in planetaria l’impasto: farina 00 per dolci 180 g burro 120 g farina …