Muffins alle ciliegie (dietetici!)
Trovati su una rivista, ricetta OVVIAMENTE rivista e modificata……….. Sono direi piuttosto dietetici (2 cucchiai di olio!) e gran poco zucchero.
Piccola pasticceria
Muffins Bianchi – impasto base
Questa ricetta era su una rivista, io ogni volta che la faccio riduco un po’ i condimenti… questo per ora e’ il risultato che ho ottenuto ma chiaramente ogni vostra segnalazione sara’ ben accetta!!! Con questo impasto ho fatto questi muffins: ma anche questi certo mi rendo conto che sono un po’ ‘camuffati’, ma vi …
Meringhe (Meringhe Francesi)
Le meringhe a chi le mangia solo e non si cimenta a farle danno l’impressione di essere banali, poi pero’ al tentativo di preparazione danno facilmente molti piu’ problemi di una torta o un’infornata di biscotti! Le avevo già preparate a Natale e nella versione cappelli di Babbo Natale sicuramente un po’ ero stata …
Album di Pasqua
Quest’anno ho preso un bellissimo speciale di Torte Spettacolari dedicato alla Pasqua. Devo dire che e’ una vera miniera di idee! Almeno per ora, le foto postate sono di lavoretti ispirati a quel numero, non mi piace l’idea di mettere foto senza citarne la fonte. Allora iniziamo: CONFETTI DI PASQUA Io ho usato dei “confetti” …
Tutorial Mini Donuts alla piastra
Scrivo questo Tutorial per Mini Donuts alla piastra perchè trovo questo tipo di preparazione davvero comodissima e dal risultato straordinario! Trovo bello preparare i dolci alla piastra: non è “impegnativa” quanto il forno, si scalda subito, la accendi e la spegni senza problemi, e in 3 minuti ha i tuoi bei dolcetti! Bisogna solo prenderci …
Impasti Base: la mia Pasta Frolla al cioccolato
Io sono mesi ormai che non compro biscotti industriali, ogni fine settimana generalmente preparo i biscotti per la colazione della settimana (poi al limite il mercoledi’ ne faccio ancora!!!). Spesso scelgo biscotti con mele, o marmellata… ma quando voglio fare i biscotti con gli stampini, magari insieme ai miei bambini scelgo la Pasta Frolla: e’ …
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Pasta Frolla (ricetta delle Sorelle Simili)
Mi sono incuriosita e mi e’ venuta voglia di farla, avevo lo stampo nuovo per panzerotti a forma di Cuore da provare e cosi’ sono nati i cuori di Frolla ripieni di crema e mele. Era la prima volta che la cucinavo, avrei anche potuto tenerla 5 minuti di meno in forno… Comunque era squisita! …
Tutorial stampo per panzerotti a forma di cuore
Oggi l’ho trovato, oggi 14 febbraio lui era li’ che mi diceva ‘prendimi, prendimi!’ E cosi’ l’ho preso (non bisogna insistere troppo con me quando si tratta di prendere qualche nuovo attrezzino da cucina…) ed era d’obbligo metterlo subito all’opera. Avendo da provare una ricettina nuova di frolla, ho deciso di fare dei Cuori ripieni …
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Tutorial Cake Pops alla piastra
Cosa sono i cake pops? E perche’ mi pare utile scrivere addirittura un tutorial sui cake pops alla piastra? Letteralmente ‘palline di torta’, e tradizionalmente fatti con una torta appositamente sbriciolata, e poi ricompattata (anche con forme bizzarre e fantasiose) con crema al cioccolato, mascarpone…………. e poi ulteriormente ricoperti con cioccolata! Ovviamente buoni, ma sicuramente …