Trovata la ricetta su Di dolce in Dolce di questo mese, e al solito variata sia per mancanza di ingredienti, e sia per non scaldare la cucina con il forno. La ricetta originale prevedeva i lamponi che pero’ non avevo e cosi’ ho usato le ciliegie in barattolo che compro quando vado in germania (sono […]
Torta del Peccato – cioccolato e ciliegie Leggi tutto »
Ho trovato qualche foto su Pinterest, e l’ho rifatto a intuito. Ancora piu’ condimento la prossima volta ma per cena stasera abbiamo mangiato una cosa squisitissima!!!!!!!!! Sono andata a intuito, ho impastato l’impasto da pizza tonda ieri sera con la farina professionale Spadoni pz3. Dopo un’ora ho messo in frigo e tirato fuori solo stamattina
Pull Apart Pizza Bread Leggi tutto »
Ho trovato la ricetta sul libro che mi ha prestato la mia amica Maddalena. Mi ha incuriosito perche’ oltre che la patata lessata schiacciata dentro usa anche l’acqua usata per bollirle, per l’occasione allora ho pelato le patate prima di lessarle cosi’ che rilasciassero bene l’amido nell’acqua. Poi pero’ ne avevo lessate poche, e allora
Pane a tutta patata! Leggi tutto »
Avevo rinfrescato parecchia pasta madre, poi per vari motivi non avevo panificato e allora avevo un esubero di ben 6 giorni. Rinfrescare tutto avrebbe fatto diventare la mia pasta madre un blob incontrollato, cosi’ ho usato la maggior parte per fare una pagnotta inventata li’ per li’. Ho impastato: pasta madre (non rinfrescata) 350 g
Pane con esubero Leggi tutto »
Si’ ci sono cascata di nuovo, ancora fragole a gennaio………….. Si’ si’ e’ una cretinata ma cosa vi devo dire, la ricettina l’avevo gia’ addocchiata e le fragolette erano in offerta, e cosi’ ho fatto uno piu’ uno 😀 La focaccia di base puo’ chiaramente essere una ricetta da adattare di volta in volta a
Focaccia integrale alle fragole Leggi tutto »