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Mega Cupcake

La settimana scorsa  ho visto parecchi stampi su Amazon per fare mega-cupcake, alla fine ho preso questo e sono contentissima!

E’ composto da ben tre pezzi: la parte sotto (scanalata), quella sopra (con il segno della farcitura a spirale), e addirittura una sorta di inserto per creare uno spazio da riempire con la farcitura.

Per stare piu’ sicura ho messo dentro anche delle perle di ceramica 🙂

Last week I saw several molds on Amazon to make mega-cupcake, I finally got this and I’m so happy!

It consists of three parts: the part below (grooved), the above (with the sign of the filling spiral),

and even a sort of insert to create a space to fill with the stuffing.

To be more safe I put in the ceramic beads.

1_stampo

Ho deciso per la prima volta di fare una velocissima torta allo yogurt, raddoppiando le dosi:

  • 2 vasetti di yogurt
  • 4 vasetti di zucchero
  • 8 vasetti di farina
  • 2 vasetti di olio di semi
  • 8 uova
  • 2 bustine di lievito
  • 4 pizzichi di sale
  • vaniglia bio (o due bustine di vanillina)

Semplicemente miscelare bene tutto insieme!

I decided for the first time to make a fast yogurt cake, doubling doses:

2 jars of yogurt
4 jars sugar
8 jars of flour
2 jar of vegetable oil
8 eggs
2 packets of yeast
4 pinches of salt
Organic vanilla (or two packets of vanilla)

Simply mix everything well together!

Con queste dosi e’ venuto il mega cupcake e altri 8 muffin normali.

2_stampo

Particolare della parte superiore:

3_parte_superiore

Particolare dell’interno, ripieno di ciliegie e frosting al mascarpone:

Detail of the interior, filled with cherries and mascarpone frosting

4_cratere_interno

Poi ho pensato che era meglio attaccare le due parti usando la cioccolata:

Then I thought that it was better to attach the two parts using the chocolate:

5_sigillatura

Eccolo assemblato

6_totale

Eccolo terminato

7_finito

E questa sono io con la mia ultima creazione!!!!!!!!!!!!!!!

And this is me with my latest creation!!!!!

chiara e mega muffin

 

 

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