Lievito di Birra

Arrotolati al Parmigiano (con Pasta Madre o con lievito in polvere)

Ricetta trovata su un libricino, il risultato e’ stato strabiliante! La ricetta con il lievito recita: 300 grammi di farina 80 grammi di parmigiano grattuggiato 50 grammi di burro 10 grammi di lievito in polvere 130 ml di latte 2 uova sale Io per la Pasta Madre l’ho convertito cosi’: 240 grammi di farina per …

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Pandoro (seconda versione) con Pasta Madre (ma anche con lievito di birra)

Arieccomi di nuovo con ilย  Pandoro, nuova ricetta! Ancora non ho il coraggio di affrontare quello sfogliato, ho trovato questa ricetta su Viva la Focaccia e l’ho convertita con la Pasta Madre. Ho scelto questa perche’ c’era un video che mi pareva potesse aiutarmi a non fare qualche cretinata!!! ๐Ÿ˜€ La ricetta prevedeva l’uso del …

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pane a fisarmonica, con Pasta Madre (ma anche con Lievito di Birra)

Ricetta scovata su un libricino, e (non occorre nemmeno piu’ che ve lo dica…) OVVIAMENTE ritoccata ๐Ÿ˜€ Dopo il bel pane intrecciato dei giorni scorsi, la foto di quest’altro pane dalla forma insolita mi ha incuriosita. Ingredienti: 250 grammi di farina manitoba (io Molino Cosma) 250 grammi farina 0 100 grammi di Pasta Madre (nella …

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Canestrelli di pane nella teglia da muffins – ricetta con Lievito di Birra o con Pasta Madre

Ricetta trovata sulla pagina facebook de La Confraternita della Pizza. La ricetta prevedeva il Lievito di Birra, ve la riporto: -400 grammi di farina 00 -140 ml di latte -8 grammi di Lievito di Birra -1 cucchiaino di zucchero -50 ml di Olio Extravergine di Oliva -1 uovo 2 cucchiaini di sale   Io l’ho …

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