Avevo in mente di preparare questa Foresta Nera nel bicchiere per il buffet del diciottesimo di mio figlio ma non ho fatto in tempo.
Avendo però tutti gli ingredienti in casa (compresa la panna fresca da usare presto) li ho fatti la settimana successiva per noi.
I dolci nel bicchiere sono di gran moda e devo ammettere a me piacciono immensamente!
Questo in particolare si prepara in 10′ e non si usa il forno! E’ semplicissimo e di sicura riuscita! Massimo risultato col minimo sforzo!
L’idea di utilizzare gli elementi caratteristici di un dolce per ricostruirlo in miniatura è semplicemente affascinante.
Se dico Foresta nera (peraltro uno dei dolci che amo di più) a cosa pensiamo tutti? Al cioccolato, panna e amarene.
La versione che vi propongo è super facile e super veloce che più veloce non si può: avevo preso i muffin al cioccolato già pronti all’Eurospin e ho usato quelli proprio perchè li avevo già in casa, avendo più tempo vi potrei suggerire di preparare i miei Muffin al super cioccolato e sbriciolarne 2-3 per preparare questa Foresta Nera nel bicchiere.
I muffin adatti a questo dolce sono supercioccolatosi e dalla consistenza umida, mi raccomando.
In questa versione ho utilizzato 6 bellissimi bicchierini comprati da Action nati per il caffè turco, le dosi che vi do sono per sei dosi.
Ingredienti
Panna fresca 450ml (ne ho avanzata molta ma la metà mi pareva poca)
Poco zucchero a velo
Stabilizzatore per panna 2 bustine (Pannafix o alternativa a marchio Aldi)
Muffin super cioccolatosi 3 pezzi
Amarene Fabbri 6
Vi servirà inoltre
6 bicchierini almeno
una sacca da pasticceria
una bocchetta liscia
un paio di cucchiaini
Procedimento
Semplicissimo: montate bene la panna aggiungendo verso la fine lo zucchero e con l’apposita polvere che impedirà alla stessa di smontarsi, poi inseritela in una sacca con una punta adatta alle dimensioni del bicchiere.
Ho preferito zuccherare poco perchè poi le amarene e lo sciroppo sono tanto dolci.
Preparatevi davanti tutti i bicchieri e sbriciolate i muffin in pezzetti grandi al massimo come una nocciola.
Versate una base di briciole e fate uno strato di panna, poi ancora muffin e panna.
L’ultimo strato ho preferito livellarlo con un cucchiaino per poi aggiungere un po’ del sugo delle amarene e una bella amarena luccicante al centro.
Guardate che bell’effetto quando si inserisce il cucchiaino:
Sono certa che dalle foto si capisca quanto golosa sia questa Foresta nera nel bicchiere!
