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Blog Archives for category Licoli

Cruffin salati

Dopo il grande successo dei Cruffin ho deciso di tentare una versione salata! Vi ho gia’ detto quanto mi piace… Continue reading »

Cornetti bicolore e al caffe’

Avevo visto la ricetta sui Quaderni di Alice Cucina ma l’ho completamente stravolta! Diciamo che ho attinto l’idea estetica 🙂… Continue reading »

Pizza tipo Hut

La Pizza Hut e’ un tipo di pizza cotta a prima vista in pentolini di ferro, nel tempo e’ diventata… Continue reading »

Pagnotta porta tortellini

La ricetta e’ la ‘Terrina di Segale’ di Giorilli su Il Grande Libro del Pane. Io l’ho al solito modificata… Continue reading »

Piumotto il baulotto

Avete presente il pane piu’ morbidone che abbiate mai mangiato? moltiplicate per 10 e avrete questo baulotto. Allo stesso tempo… Continue reading »

Focaccia bianca con prefermento di Licoli

Oh la’! Ho fatto amicizia con il mio licoli di segale, non ho mai avuto quel feeling che ho con… Continue reading »

Teglia bassa con Licoli

Licoli significa Lievito in Coltura Liquida, ossia una pasta madre idratata al 100% (pari peso lievito, pari farina pari acqua… Continue reading »

Pane ‘Secondo Amore’ ossia Baguette con sciroppo di agave

Cuginette del Pane Primo Amore perche’, si sa, dopo un Primo Amore poi arriva il Secondo ahahahahah In pratica e’… Continue reading »

Pane arabo “fiorito”

Vi ho gia’ detto che sono letteralmente malata di Pinterest! Amo le ricerche per immagini, e poi dall’immagine arrivare al… Continue reading »

Pane con Tritordeum

Ho comprato questa interessante farina del Mulino Dallagiovanna. Ho chiesto qua e la’ consigli per come usarla, e alla fine… Continue reading »