Beh peccato che il profumo non riesco a farvelo percepire… la casa e’ tutta invasa di profumo di cioccolato.
Questi non sono un biscotto, sono IL biscotto 😀
Ne sono ancora di piu’ orgogliosa perche’ li ho creati oggi cosi’ dal nulla, facendomi guidare dall’istinto.
Si preparano veloci veloci dai che domani per merenda li potete dare ai vostri bambini!
Ingredienti:
- farina 00 (per dolci) 350 g
- burro 90 g
- gocce di cioccolato fondente 50 g
- zucchero semolato 100 g
- sale 1 pizzico
- lievito per dolci 1 cucchiaino
- 2 uova intere
- un pizzico di vaniglia in polvere
- cacao amaro in polvere 50 grammi
Procedimento elementare, si impasta tutto (io in planetaria) finche’ non diventa una palla lavorandolo il meno possibile.
Necessario il riposo di almeno 30′ in frigo.
Ho quindi tagliato in pezzi grossi come noci e con le mani ho dato la forma a goccia.
Cotto in forno f1 (va benissimo uno tradizionale) gia’ caldo a 180°C per 17′.
