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Blog Archives for tag buffet

Mattonella Tre Strati_7

Mattonella Tre Strati

Torta di compleanno, liberamente ispirata a questa vista su Pinterest. E’ una torta comodissima, si prepara in poco tempo e… Continue reading »

Grissini Arrotolati_4

Grissini arrotolati con pasta sfoglia

Magnifica ricetta trovata sul quaderno di Alice “buono come il pane” di marzo 2016. Adoro queste riviste, intanto hanno delle… Continue reading »

teglie lunghissima lievitazione_10

Pizze in teglia con lunghissima maturazione

Estremamente soddisfatta di questa prova estrema! Dovendo preparare un buffet di compleanno, ho cercato di preparare prima tutto quello che… Continue reading »

Panini al latte sofficissimi_6

Panini al latte sofficissimi

Questi panini mi ricordano i paninetti da buffet, adattissimi per essere farciti con la crema di cioccolato, ma anche col… Continue reading »

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Festa di Halloween

Come ogni anno, festona a casamia! Uno sciame di bambini urlanti e sovraeccitati in cerca di dolcetti e sorprese spaventose!… Continue reading »

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Mini focaccine tutta semola

Partendo da questa ricetta  ma stavolta niente strutto, solo olio extravergine di oliva. Tante tante focaccine da 50 grammi, poi… Continue reading »

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Crackers/1

/1 perche’ credo che ne arriveranno altre! Questi li ho fatti con la ricetta delle Lingue di Suocera di Montersino… Continue reading »

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Lingue di suocera di Montersino – versione con Pasta Madre

Era un pezzo che volevo provare a farle, cercavo un prodotto croccante che fosse adatto per un aperitivo o una… Continue reading »

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Focaccine 100% semola

In questo periodo sono in fissa con la Semola, e la mia pasta madre di semola piccina lei mi da… Continue reading »

tartellette_1

Gelatina lucida alla frutta

Dal libro di Felder ‘ PATISSERIE!’. La gelatina lucida che serve a rendere bellissime le tartellette alla frutta, impedendo anche… Continue reading »